Institut für Ernährungswirtschaft und Verbrauchslehre

2004

Wettstein, Nadine (B)
Abschätzung eines möglichen Absatzpotentials von Jungeberfleisch in Deutschland auf Basis einer Expertenbefragung
Beck, Ariane (B)
Die Bedeutung der Handelsmarken im Lebensmittelhandel
Eisenberg, Inga (B)
Gesundheitsausgaben und medizinisch-technischer Fortschritt
Little, Sandra (B)
Auswirkungen von Armut auf die Lebenslage von Kindern und Jugendlichen in Deutschland
Riecke, Aimee (B)
The Role of Consumer Education in forming Sustainable Health Policies – The example of nutrition education
Hausen, Susanne (B)
Nahrungsmittelverbrauch und Lebensmittelauswahl armer Haushalte
Thiel, Katja (D)
Der Einfluss von Informationen auf die Nahrungsmittelnachfrage unter besondere Berücksichtigung von Lebensmittelskandalen
Gutt, Julia (B)
Einfluss von health claims auf die Produktbewertung und Kaufentscheidung
Horst, Petra (B)
Der Einfluss des Handels auf die Qualitätssicherung in der Ernährungswirtschaft unter besonderer Berücksichtigung des Haftungsrechts
Pieth, Yvonne (D)
Einfluss der Etikettierung auf das Kaufverhalten des Verbrauchers am Beispiel probiotischer Milchprodukte
Münker, Kerstin (B)
Marketing in der Gemeinschaftsgastronomie – Konzeption und Umsetzung am Fallbeispiel der kirchlichen Tagungsstätte Bad Segeberg
Dudda, Valerie (D)
Gesundheit und Gesundheitsverhalten. Eine ökonomische Analyse der Determinanten unter besonderer Berücksichtigung des Risikofaktors Übergewicht
Brunswich, Inga (D)
Variety Seeker – Non Variety Seeker?