Institut für Ernährungswirtschaft und Verbrauchslehre

2002

Wolter, Ralf (D)
Grundlagen eines Marketingkonzeptes zur Gewinnung von Gaskunden in einer ländlichen Region am Beispiel der Vereinigten Stadtwerke GmbH (Bad Oldesloe, Mölln, Ratzeburg)
Hansen, Kristin (B)
Lebensmittelvielfalt bei Produkten und Produktgruppen: Ein empirischer Vergleich anhand der Daten einer Einkommens und Verbrauchsstichprobe
Hintzpeter, Birte (D)
Lebensmittelauswahl von Supplementnehmern und -nichtnehmern - Ein Vergleich auf der Basis des Ernährungssurveys 1998
Goldberg, Isabell (D)
Which Approach to use for Measuring Comsumer Willingness to Pay for Food Safety? A critical Assessment of the Contingent Valuation Method
Schäfer, Sandy (D)
Struktur von Kinderbüchern und Rezepte aus ernährungsphysiologischer Sicht
Möller, Catharina (D)
Vergleichende Werbung im Nahrungsmittelbereich: Eine Bewertung aus verbraucherpolitischer Sicht
Schröder, Annika B.
(D)
Verbraucherarbeit als Aufgabe staatlicher Ordnung