Institut für Ernährungswirtschaft und Verbrauchslehre

2015

Bullwinkel, Rike (M)
Schulverpflegung als potentieller Bestandteil der Ernährungs- und Verbraucherbildung - Erarbeitung und Druchführung einer Lernwerkstatt zum Thema "Unser Schulessen" sowie Entwicklung eines Konzeptes zur Evaluation
Dittmann, Franziska
Sarah (B)
Public Health Maßnahmen und Kampagne zur Verringerung von Morbidität und Mortalität am Beispiel von Zigaretten
Greiner, Katharina (B)
Vegetarisumus als Beitrag zu einer nachhaltigen Ernährung
Hoyer, Desiree (B)
Der Einfluss der Kochkompetenz auf das Ernährungsverhalten - Effektivität von schulischem Kochunterricht zur Steigerung der Kochkompetenz
Lehmann, Jochen (B)
Zwischen Greenwashing und ehrlichem Anliegen - Zur Aussagekraft von Nachhaltigkeitssiegeln auf konventionell produzierten Lebensmitteln. Eine Analyse anhand ausgewählter Produkte des Pro Planet Labels der REWE-Gruppe
Müller, Lea Ines (B)
Vereinbarkeit von Bedarfsplanung und Terminservicestellen im GKV-Versorgungsstärkungsgesetz