Abgeschlossene Diplomarbeiten, Masterarbeiten und Bachelorarbeiten
Seit 1997 wurden am Lehrstuhl die folgenden Diplomarbeiten, MSc-Arbeiten bzw. BSc-Arbeiten betreut. Diese Arbeiten sind größtenteils in der Fachbibliothek einsehbar, sie können jedoch nicht versandt werden.
2018 Masterarbeiten
| Name |
Titel
|
| Dittmann, Franziska |
Das Vertrauen in Nachhaltigkeitssiegel - eine empirische Studie zur Konsumentenreaktion |
| Lux, Maya |
Urban aquaculture farming: analysis of consumer preferences for prawns farmed in Germany |
| Tigges, Anna |
Klimarelevantes Verbraucherverhalten: Determinanten des Konsums von regionalem Gemüse und Obst sowie Einfluss von vorhandenem Wissen |
| Griesoph, Amelie |
Konsumentenpräferenzen für nachhaltig produzierten Kaffee: Eine empirische Analyse mittels Discrete Choice Experiment |
| |
|
2018 Bachelorarbeiten
| Name |
Titel |
| Lemisev, Alena |
Determinaten von Common Pool Resource-Management |
| Egeling, Maria |
Insekten als klimaschonende, nachhaltige und tierische Lebensmittel für die wachsende Weltbevölkerung |
| Scheel, Anne |
Urbane Landwirtschaft im Wandel - Herausforderungen und Potenziale fü die zukünftige Ernährungssicherheit |
| Büttner, Verena |
Strategien und Herausforderungen zur Vermeidung von Nachernteverlusten in Subsahara-Afrika |
| Windel, Vivien |
Hidden Hunger in Entwicklungsländern: Auswirkungen von Preissteigerungen bei Grundnahrungsmittels auf die Ernährungsqualität |
| |
|
2017 Masterarbeiten
| Name |
Titel
|
| Götting, Sophie |
Anreicherung von geeigneten Lebensmitteln zur Vermeidung von Mangelernährung in Entwicklungsländern |
| Viehbeck, Sophia |
Der Zusammenhang der Stressbelastung am Arbeitsplatz und dem Rauchverhalten im Gastgewerbe - eine empirische Untersuchung |
| Feige, Isabella |
Schlachtbank oder Petrischale? - eine Analyse der Konsumentenakzeptanz von In-Vitro-Fleisch |
| Ruck, Laura |
Nachhaltiges Palmöl: Ist der Konsument bereit für Umweltschutz zu zahlen? Ein Choice Experiment am Beispiel des RSPO-Siegels bei Schokoladenkeksen |
| Vetter, Saskia |
Die Akzeptanz und das Potential von Insekten in der Humanernährung |
2017 Bachelorarbeiten
| Name |
Titel |
| Anuszkiewicz, Nadine |
Vegetarische und vegane Lebensmittel auf dem Vormarsch - eine Bewertung aus ernährungsphysiologischer Sicht |
| Hermanussen, Henrike |
Lebensmittelsicherheit in China - starve to death or die on toxic food? |
| Meyer, Caroline |
Die Tortilla-Krise: Biokraftstoffe als Ursache für Preisvolatilität von Agrarrohstoffen? |
| Panknin, Lea |
Large-Scale Land Acquisitions - Saudi-Arabien als Investor |
| Rohwedder, Madeleine |
Methoden zur Bewertung nicht handelbarer Umweltgüter am Beispiel des Yasuni-Nationalparks in Ecuador |
| Waschitzek, Yvonne |
TTIP (transatlantisches Freihandelsabkommen) und die potentiellen Auswirkungen für den afrikanischen Kontinent
|
| Weigel, Caroline |
Einfluss des fairen Handels auf das soziale, ökonomische und ökologische Umfeld des Produzenten im Erzeugerland
|
| Meyer, Caroline |
Die Tortilla-Krise: Biokraftstoffe als Ursache für Preisvolatilität von Agrarrohstoffen? |
| Schäbler, Lucia |
Die Digitalisierung des deutschen Lebensmitteleinzelhandels: Status Quo und mögliche Auswirkungen auf die Gesamtwirtschaft |
| Weihe, Patricia Julia |
Fleischkonsum und Umwelteinflüsse - Ein Vergleich von konventioneller und ökologischer Fleischproduktion in Deutschland |
2016 Masterarbeiten
| Name |
Titel |
| Christian, Levke |
Zahlungsbereitschaft für Bio und Regionalität unter Studenten - Ein Choice Experiment am Beispiel Milch |
| Hörning, Ludwig |
Strukturwandel in der Landwirtschaft - Großbetrieb oder ökologisch |
| Kneer, Peter |
Historische Entwicklung des Mlichmarktes in Ostdeutschland |
| Matthiesen, Imke |
Präferenzen und Zahlungsbereitschaft für ein Tierschutzlabel in der Gemeinschaftsverpflegung am Beispiel Putensteak - eine empirische Studie |
| Bur, Jennifer |
Eine Betrachtung der Lebensmittelverschwendung und-verluste in Deutschland |
| Wölfl, Henrieke |
Betrachtung des Zusammenhanges von Fleischproduktion, Fleischkonsum und Klimawandel |
2016 Bachelorarbeiten
| Name |
Titel |
| Bald, Marina |
Landwirtschart im Wandel – Herausforderungen und Chance in Bezug auf Ernährungssicherheit |
| Mathes, Birgit |
Die adipogene Umwelt als Determinante von Adipositas bei Kinder und Jugendlichen in Indien |
| Schwanz, Levke |
Die ökonomischen Kosten eines Lebensmittelskandals aufgrund des veränderten Konsumverhaltens am Beispiel EHEC |
| Pagels, Henriette |
Markenvielfalt bei Lebensmitteln: Unterschiede in der Markenführung bei regionalen und globalen Marken |
| Dashdeleg, Amartuwshin |
Preisvolatilität von Agrarrohstoffen und der Einfluss von Spekulanten |
| Reich, Julius |
Strategies and policies to mitigate the impact of volatile food prices on food security in developing countries |
2015 Masterarbeiten
| Günther, Paul |
Assessing the Adoption of Organic Cashew Production in Ghana |
| Kopp, Janina |
Das Einkaufsverhalten von Konsumenten im deutschen Lebensmitteleinzelhandel - eine empirische Analyse |
| Krohne, Kristen |
The Development of Rural-Urban Income Inequality in China from 1978 to 2005 |
2015 Bachelorarbeiten
| Falk, Beatrice |
Stoppt Übergewicht und Adipositas bei Kindern! Gesundheitsförderung und Präventionsansätze für gesunde Kindergärten und Schulen |
| Feige, Isabella |
Die Nachhaltigkeit von Siegeln im Kakaoanbau - eine mikroökonomische Analyse |
| Glissmann, Janine |
Food Loss und Waste - eine ökonomische Betrachtung |
| Klaas, Rebecca |
Grüne Revulotion in Afrika im internationalen Vergleich |
| Kröger, Sophie |
Können genveränderte Organismen in Entwicklungsländern zur Ernährungssicherheit beitragen? |
Richartz, Philip Cristoph
|
Die Bedeutung von Institutionen für eine nachhaltige Entwicklung - Ursachen für das Fehlen von Institutionen und ihre Wikrung auf die wirtschaftliche Entwicklung von Ländern |
| Scholz, Alexander |
Die Millenium-Entwicklungsziele - Erfolge, Schwächen und die Post-2015-Agenda |
| Schoppe, Corinna Margareta |
Mikronährstoffmangel in Entwicklungsländern: Ursachen, gesundheitliche Konsequenzen und Initiativen |
