Institute of Food Economics and Consumption Studies

2003

  • HESSE, K. (2003): Memoriam Friedrich Hülsemeyer. In: Christiana Albertina, Kiel 2003, H. 12, S. 93
  • HESSE, K. (2003): Probleme der Verbraucherzentralen als Dienstleister. In: Sturm, Hilmar, Velsen-Zerweck, Burkhard von, Stüber, Eckart (Hrsg.): Die Vielfalt der Dienstleistungsökonomik. Festschrift für Dieter Witt. Wiesbaden 2003, S. 37-52
  • HOFFMANN, C. und S. THIELE (2003): Änderungen der Struktur der Nachfrage nach Nahrungs- und Genussmitteln privater Haushalte und deren Bedeutung für die Ernährungs- und Agrarwirtschaft Schleswig-Holsteins (Forschungsauftrag im Auftrag der Stiftung Schleswig-Holsteinische Landschaft), Paper EWP 0301, Institut für Ernährungswirtschaft und Verbrauchslehre
  • THIELE, S. and C. WEISS (2003): Consumer Demand for Food Diversity: Evidence for Germany. In: Food Policy, 28 (2003), 99-115