Institut für Ernährungswirtschaft und Verbrauchslehre

2001

Gampl, Birgit (D)
Entwicklung eines Marketing-Mix für Touristen am Fallbeispiel Teneriffa-Wein auf Basis einer Konsumentenbefragung
Henschel, Yvonne (D)
Vitamin- und Mineralstoffaufnahme von körperlich Aktiven im Vergleich zu körperlich Inaktiven - Analysen auf Basis des Ernährungssurveys 1998
Jensen, Ulrike (D)
Fischkonsum in Deutschland - Eine Gegenüberstellung der ernährungsphysiologischen Bedeutung und der veröffentlichten Meinung
Kawerau, Bettina (D)
Lebensmittelmarketing im Tourismus: Die Entwicklung einer Marketingstrategie für kanarische Lebensmittel im Segment deutscher Urlauber am Beispiel Honig aus Teneriffa
Zeuch, Bettina (D)
Außer-Haus-Verzehr: Eine Analyse der Daten der Einkommens- und Verbrauchsstichprobe 1993 unter besonderer Berücksichtigung älterer Mensche