Institut für Ernährungswirtschaft und Verbrauchslehre

2012

Baumgärtner, Julia
(M)
Unternehmerische Strategien des Lebensmitteleinzelhandels: Der Kampf gegen Wettbewerber
Betke, Nelli (M) Verständnis und Nutzung gekennzeichneter Angaben auf Lebensmitteln bei (Spät)Aussiedlern - Eine empirische Untersuchung
Busch, Katja (M) Diabetes mellitus - Herausforderungen und Chancen für das Bundesland Mecklenburg-Vorpommern
Haberstroh, Kristina
(M)
Genderspezifische Verhaltensunterschiede bei der Gewichtsreduktion am Beispiel eines internetbasierten Abnehmprogrammes
Hansen, Sabrina (M) Die Wahrnehmung von Corporate Social Responsibility durch den Verbraucher
Irmler, Juliane (M) Ernährungsbildung und Informationsbedarf im Lebensmittelbereich bei Verbrauchern mit Migrationshintergrund in Schleswig-Holstein - Eine Erhebung
Linnemann, Wiebke
(B)
Ernährungsphysiologische Qualitätsstandards bei der Verpflegung in Kindertageseinrichtungen - Stand der Umsetzung im Raum Kiel
Martin, Pia (M) Bedeutung von Ernährung und Bewegung im deutschen Schulsystem - eine Analyse anhand der Schulgesetze

Mörbe, Maria (M) Der Zusammenhang zwischen der Höhe des verfügsamen Geldes und dem Konsum von Alkohol und Tabak bei Kindern und Jugendlichen
Müller, Stefan (M) Treibhausgasemissionen von Lebensmitteln: Ermittlung eines Product Carbon Footprint (PCF) für Käse
Nathanson, Claudia
(M)
Ökonomische Auswirkungen der Adipositas am Arbeitsplatz
Peltner, Jonas (B) Die Methode der kondingenten Bewerbung und deren Anwendung zur Berechnung des Wertes des statistischen Lebens
Richter, Juliane(B)
Theorie und Modelle des Gesundheitsverhaltens - ein vergleichender Überblick
Rohde, Denise (B)
Zahlungsbereitschaft für Zusatzeigenschaften von Lebensmitteln am Beispiel biologisch erzeugter Lebensmittel
Schröder, Lena (B)
Lebensmittelabfall - Ursachen, Mengen und Problemlösungen
Siegert, Maja (M)
Verbraucherinteressengruppen im Lebensmittel- und Ernährungsbereich in der Bundesrepublik Deutschland
Sobyanina, Margarita (B)
Indirekte Kosten von Adipositas - ein Überblick über die Messkonzepte und empirische Befunde
Ude, Maren (B)
Untersuchung der Anwendbarkeit und Effektivität des Transtheoretischen Modells anhand ausgewählter gesundheitsbezogener Verhaltensweisen - Ein Literaturüberblick
Westfehling, Anne (M)
Lebensmittel im Müll: Eine Untersuchung deutscher Haushalte